De La Cocina de Karen

Gracias a mi amiga Karen por compartir esta rica receta. La probamos anoche y de verdad nos encantó a todos.

Blanco del Nilo con Ajo y Parmesano 

Lo que tienes que tener:

6 filetes de pescado Blanco del Nilo descongelados.

6 cucharadas de perejil picado
6 cucharadas de aceite de oliva
1 limón, su jugo.
2 cdas de oregano
1 diente de ajo machacado
sal al gusto ( yo le puse muy poquita porque el queso ya es salado, sobretodo el parmesano)

1/2 taza de pan molido
1/2 taza de queso parmesano (yo use queso parmesano “de verdad” no el del bote verde)

Los pasos:
1. Mezcla los ingredientes morados en un tazón y con eso unta los filetes de pescado.
    Déjalos reposar por lo menos una hora ( yo los dejé marinando toda una mañana)
2. Pre-calienta el horno a 190º C 
3. En otro tazón mezcla los ingredientes verdes y espolvoréalos sobre los filetes.
4. Hornea por 1/2 hora aprox.

Nosotros lo servimos con una pasta corta  preparada con crema y espinacas baby.

La verdad pienso hacer esta receta muy seguido.

Feliz viernes.
 

Si tienes una receta rica y fácil, me encantaría que me la envies por correo para publicarla en este espacio. Gracias.
aperitelibrum{at}yahoo{dot}com

2 Replies to “De La Cocina de Karen”

  1. Un placer compartir contigo, se ve que quedó riquísimo. Cuando te la di se me antojó y quedó para el menú de la próxima semana.

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